atelier patisserie
Matériel fourni par l'animateur :
Matériel de cuisine, bol,
Matériel à fournir par l'établissement :
gant, charlotte, tablier, tables, chaises, four, ingrédients: 200g de farine, 4 oeufs, 10g de sel
Adapté aux résidents autonomes, Adapté aux résidents avec aide partielle, Adapté aux troubles cognitifs, Adapté aux troubles du comportement
Atelier patisserie d’une durée de 1h pour préparer son pain.
5 minutes de briefing avec explication histoire du pain
45 d’atelier cuisine ou les résidents prépareront leur pain
Cuisson et dégustation